Гордост! Наш деликатес става защитена марка в Европа СНИМКА

Кулинарният деликатес "Еленски бут" кандидатства за европейско признание за защитено географско указание.

Месопреработката е един от основните отрасли в българския аграрен сектор, като последните статистически данни за годишния оборот на фирмите в тази сфера показва ръст от 24%, посочи на празника на Еленския бут заместник-министърът на земеделието Деян Стратев.

1,9 милиарда евро е оборотът, реализиран от българските фирми, занимаващи се с преработка на месо и местни продукти.

"Това представлява около 22% от общия нетен оборот в подсектор "Производство на храни", посочи в град Елена заместник аграрният министър Деян Стратев.

Той допълни, че месопреработвателите, които са внедрили в производството си модерни технологии и продължават да следват новостите в бранша, успяха да се наложат с утвърден асортимент сред потребителите.

Еленският бут, който е запазената кулинарна марка на балканския град и се произвежда от четири местни фирми от свинско месо, се бори за европейско признание, посочи кметът на община Елена Дилян Млъзев:

"Работим заедно с Министерството на земеделието и храните за защитено географско указание "Еленски бут". Може би, до година-две ще можем да се похвалим и с това".

Related posts

Лена Бориславова пак раздава правосъдие в държавата, скочиха ѝ мощно

Ново меле на Орлов мост! Части от коли се търкалят на пътя СНИМКА

Криза: Кладенците пресъхнаха!

Този уебсайт използва бисквитки, за да подобри вашето изживяване. Ще приемем, че сте съгласни с това, но можете да се откажете, ако желаете. Прочетете повече