Родът на 42-годишния Стоян Мирчев е дълбоко свързан с политиката и с БСП.
Неговият дядо, на когото носи и двете имена, е завеждал отдела за пропаганда и агитация на БКП.
Стоян Мирчев-старши има голям принос за социологията в България – съосновател е на Института по социология към БАН.
Бащата на 42-годишния Мирчев – проф. Михаил Мирчев, е социолог и има агенция, а през 2015 г. се кандидатира за кмет на София.
Стоян Мирчев по образование е икономист, беше избран за депутат в 44-тото Народно събрание от листата на БСП. За последно беше кандидат за депутат от БСП от Монтана през април 2023 г.
„Като не можеш да спечелиш доверието е редно да направиш крачка назад, да дадеш път на нови лица“, обясни той пред bTV защо се е отказал от политиката.
След това си е дал една година почивка, в която е бил на трудовата борса. От Агенцията по заетостта му предложиликурс по готварство и след обучението решил да се впусне в това приключение.
След излизането си от политиката си бившият депутат успява да превърне хобито си в професия – става готвач. В момента работи в ресторант в София.
