новоизолирани бактерии

Изследователите на „Ел Би Булгарикум“ съобщават за нов подход при гарантирането на безопасност и качество на функционалните храни. Те въвеждат нови молекулярни методи за прецизна идентификация на новоизолирани бактерии.
Темата бе представена от екип на Центъра по научноизследователска и развойна дейност на компанията пред VI-тата Международна конференция по земеделие, биология и природни науки (AGBIOL 2024), гр. Одрин, Турция.
Tочната идентификация на новоизолираните култури при разработването на функционални храни е необходима, за да могат те да бъдат свързани с данните за безопасна употреба и здравословни свойства на конкретен вид.
Бързото развитие на молекулярните методи и концепциите за разграничаване на видовете затрудняват тази идентификация и изискват от нашите изследователи постоянно да надграждат своите знания и умения, така че да са в крак с най-новите тенденции в тази научна област в световен мащаб.
Подборът на подходящи методи, изпълнението им и последващият ана..