пилешко

Телешки салам от пилешко месо, вместо с говеждо се продава масово по магазините. Това показа проверка на „Телеграф“ в търговската мрежа.
Много производители използват заместители на месото като нишесте, механично отделено птиче месо, както и свинско, а говеждото е 1%.
За да слепят всички тези съставки в салам, се влага трансглутаминаза, която е известна и като лепило за месо. Съставката се появява и на етикетите на сиренето с високо водно съдържание.
СъставСпоред традиционните рецепти в салама трябва да има общо около 4-5 съставки, сред които основната е месо.
Новите технологии в месопреработката обаче са родили продукт, който съдържа механично отделено птиче месо, вода, свински колаген, стабилизатори, дифосфати, полифосфати, пшеничено нишесте, соев протеин, говеждо месо (1%), подправки, декстроза, овкусител Е621, антиоксиданти, Е316, Е330, свински протеин, сгъстител Е412 и още много други.
От опаковката на този продукт се вижда, че производителят е коректен в описанието ..

Всички знаем, че рецептите, които включват пилешко месо, са изключително много, разнообразни и вкусни. Разбира се и приготвянето на цяло пиле или бутчета също е много вкусна опция.
Опиташ ли веднъж, забравяш за всичко друго: вкусна и лесна пилешка яхния
Именно заради това сега от jenata.blitz.bg ще споделят една чудно бърза, лесна, но и вкусна рецепта. С нея ще може да приготвите пилешки бутчета, които буквално се топят в устата.
Тайната на тази рецепта е… медът!
„Месото буквално пада от костите, а вкусът е в стил барбекю“, казва главен готвач, който сподели рецептата с jenata.blitz.bg.
Оригиналната рецепта изисква използването на шест пилешки бутчета, тежащи по 200 грама всяко.
Но каква е рецептата и как да приготвите най-вкусните медени бутчета – ще научите на jenata.blitz.bg