зеле

Бидоните се вадят, а зелето е най-търсената стока по пазарите. В сезона на туршиите. На продухване с тръбички и неприятна миризма от балконите, докато втаса кьосето.
„Разсолът е много полезен. Естествен пробиотик. Помага и срещу махмурлук“, съветват разбирачите, цитирани от 24rodopi.com.
От 1,60 до над 2 лева върви килото на зелето.
„Десет парчета ми излязоха 31 лева“, споделя родопчанин.
Пратен от съпругата си да пазарува, защото „време няма“.

Сезонът на туршиите е. Много хора обикалят пазарите в търсене на най-добрите зеленчуци за приготвянето на любимите кулинарни радости за зимата.
Очаквано, зелето е сред най-търсените стоки. Има много съвети за това как да подберем най-хубавото зеле, но някои клиенти се престарават в подбора.
Тъкмо към тях е насочена и шеговита бележка от неупоменат български пазар, която се разпространява в мрежата.
Тя гласи: “Не върти зелето! Вие му се свят”.
Авторът вероятно се е вдъхновил от своя колега, сътворил известния надпис: “Не стискай сливата”.

Времето за приготвяне на зимнина е в пика си и всяка умна домакиня гледа да се запаси с възможно най-много вкусни и полезни изкушения, с които да глези любимите си хора в студените месеци.
Киселото зеле е на първо място в списъка й, защото освен салата, с него може да приготви и куп ястия – от вкусни по-вкусни.
Супа с кисело зеле и праз – най-добрата витаминозна бомба за зимата
Днес бързаме да споделим с вас една страхотна рецепта за кисело зеле. Тайната е в скритата съставка, която трябва да добавите в бидона.
Бъдете сигурни, че всеки път ще ви се получава перфектно.
Какво да добавите в бидона, за да стане киселото зеле още по-вкусно, вижте в jenata.blitz.bg.

Киселото зеле една от традиционните български храни през зимата.
Приготвено по правилния начин, то е не само вкусно, но и изключително полезно за здравето, тъй като е богато на витамини и пробиотици.
През зимата ще бъде като божи дар: Украинска маринована сланинка в буркани
Убедени сме, че разполагате с много рецепти, по които да приготвите този любим зимен деликатес. Въпреки това ви предлагаме още една.
Най-хубавото й е, че още на следващия ден ще е готово за консумация!
От какво се нуждаете за приготвянето му, вижте в jenata.blitz.bg.

Киселото зеле е традиционна зимнина, която българите от дълги години приготвят. Но сякаш едва сега постепенно става все по-популярно заради множеството си полезни свойства. Тази „суперхрана“ сега се появява на рафтовете на супермаркетите в различни варианти на вкус, като печен чесън, копър и халапеньо.
Ендокринолог: Яжте много кисело зеле през зимата!
Но здравословно ли е редовното ядене на кисело зеле? От jenata.blitz.bg се обърнаха към диетолози, които да споделят какво се случва с тялото ни, когато редовно консумираме този продукт.
Ползи за здраветоЕдна порция (1 чаша) кисело зеле съдържа 4 грама фибри, които помагат за подобряване на храносмилането и редовното изхождане. Диетолозите обясняваха, че неразтворимите фибри, които са с високо съдържание на киселото зеле, действат като вещество, което помага за отстраняването на отпадъците от тялото.
Киселото зеле е ферментирала храна, която съдържа полезни бактерии, които помагат за възстановяване на баланса на чревния микроб..

Мнозина се чудят как да изберат българско зеле за зимнина. Хибридни сортове заливат търговските вериги и пазарите и клиентите търсят начини да разберат разликата. Много ценна информация ни предоставя Самоучители.
Българският сорт “кьосе”, който е най-крехкия, лек на тежест и вкусен се разпознава по броя на жилките при кочана. Задължително трябва да бъдат 5 жилки.

Земеделците търговци засяват хибриди поради голямото количество на зелките. Кьосето произвежда по-малко количество, но вкусът е неповторим, който познаваме.
Като се замисля всичко родно е белязано идентично и неподправимо , за да не се имитира или копира.

Защо българския сорт зеле “кьосе” е най-подходящ за приготвяне на кисело зеле в каче?
Зеле “кьосе” е известен български сорт, който се отличава със своята ясно изразена кисела вкусовитост и характерната си текстура. Този сорт зеле е особено подходящ за приготвяне на кисело зеле в каче за няколко причини:
Вкус
“Кьосе” има приятен, не много кисел вкус, който се добре съчетав..

Туршията е неизменна част от българската трапеза. А вкусът на домашно приготвената зимнина винаги носи усещане за уют и традиция.
И тъй като сме в сезона, в който пазарите са отрупани с пресни зеленчуци родно производство, ви предлагаме да си приготвите едно вкусно и полезно изкушение за зимата – пълнени камби със зеле и моркови.
С тези вкусни туршии ще скриете шапката на всички около масата
Тези хpупкaви пълнeни кaмби могат дългo вpeмe да правят кoмпaния нa paкиятa ви! Стига да сте се погрижили да затворите повече буркани, защото са толкова вкусни, че свършват първи на масата.
Как да си приготвите това зимно изкушение в буркан, вижте в jenata.blitz.bg.