зимнина

Фен ли сте на вкусната туршия, която е заслужила мястото си на нашенската трапеза? Тези хрупкави зеленчуци с балансиран кисело-солен вкус са способни да придадат завършеност на всяко ястие.
Ако искате тази година сами да се погрижите за направата на туршията, рецептата, която споделяме с вас, е феноменална.
Всички ще питат за още, вкусят ли тази парена царска туршия
Не само, че крайният резултат е превъзходен, но и не се налага да отделяте часове наред за направата на туршията.
Как да си приготвите това хрупкаво изкушение за зимата, вижте в jenata.blitz.bg.

Слаба търговия отчетоха на зеленчуковия пазар в Дупница вчера, когато бе пазарен ден. Освен в сряда в Дупница идват търговци от Петрич и Сандански и в събота. Дупничани се интересуваха най-вече от цените на зелето и праза за зимнина.
На сергиите бяха изложени карфиол за 3 лв./кг, чушки по 3,50 лв., дюлите и кестените от 4.50 лв. до 8 лв./кг, домати, внос от Гърция, се търгуваха по 3,00-3,50 лв., но въпреки голямото разнообразие купувачи нямаше. Тук-там хората се интересуваха само от цените и си тръгваха с празни чанти, пише struma.bg.

На една от сергиите производителят от с. Крайници Георги Кастелов предлагаше бяло зеле на цена 1,50 лв. за кг. Той го засажда в двора на къщата си, който е около декар.
Скъпо от самото началоЕто какво заяви Кастелов за производството и търговията на зеленчуци, с която се занимава от години заедно със съпругата си: „Още при покупката на семена цената е висока. Едно пакетче от 50 грама е 5-8 лв. След засяването се изискват много грижи за производств..

Българите по традиция още предпочитат да си слагат зимнина. А последните месеци аромата на печени чушки се носеше не само из селата, ами и из градовете.
Все пак това е благинка, която много българи обичат. А идеите за чушки в буркани са безгранични.
През зимата ще бъде като божи дар: Украинска маринована сланинка в буркани
И колкото всички да обичаме чушките, то всички (добре, де – болшинството) мрази да ги бели. Това е бавна, тромава и мръсна работа.
Но спокойно – оказа се, че има лесен трик… даже два, с които ще обелите чушките буквално на мига…
Но кои са те – ще научите на jenata.blitz.bg

Туршията е неизменна част от българската трапеза. А вкусът на домашно приготвената зимнина винаги носи усещане за уют и традиция.
И тъй като сме в сезона, в който пазарите са отрупани с пресни зеленчуци родно производство, ви предлагаме да си приготвите едно вкусно и полезно изкушение за зимата – пълнени камби със зеле и моркови.
С тези вкусни туршии ще скриете шапката на всички около масата
Тези хpупкaви пълнeни кaмби могат дългo вpeмe да правят кoмпaния нa paкиятa ви! Стига да сте се погрижили да затворите повече буркани, защото са толкова вкусни, че свършват първи на масата.
Как да си приготвите това зимно изкушение в буркан, вижте в jenata.blitz.bg.

Студеното време вече е тук! Може да се каже, че времето за приготвянето на сериозната зимнина е минало. Но това не е така!
И така – кой не обича да похапва свинско? (Веганите и вегетарианците да не четат следващите редове!)
А какво ще кажете за свинско изкушение в буркан, което може да ядете по всяко време през зимата? Да, точно така!
Сочна домашна наденица на фурна – няма такава вкусотия! ВИДЕО
Сега от jenata.blitz.bg ще споделят уникално лесна и бърза рецепта за украинска маринована свинска мас в буркан. Повярвайте ни – няма такава вкусотия!
Тези буркани са като спасител, когато в къщата няма нищо готово, трябва да вземете нещо със себе си за закуска или да го сложите на масата за гости.
Тази свинска мас се приготвя в буркан за зимата по т. нар. „сух начин“ – маринован в подправки. Освен това можете да го опитате буквално веднага.
Но как да направите тази зимна вкусотия ще научите на jenata.blitz.bg

Става все по-скъпо да приготвим зимнината вкъщи, отколкото да си купим готова туршия от магазина. Още в началото на сезона на най-посещавания пазар в Бургас – „Краснодар“ хубавите зеленчуци държат доста високи цени, пише “Флагман”.
В големите вериги и борсите със сигурност можем да намерим зеленчуците и по-евтино, но е хубаво да си припомним, че и електроенергията за печените чушки в лютеницата и варенето на бурканите след това също влиза в сметката накрая. Хитрото решение е да ползваме аспирин, но това не може да стане при всеки вид зимнина.
Хубавото бяло зеле кьосе на пазара в Бургас държи цена между 1,60 и 2 лв. за килограм. Според опитните домакини, познаващи тънкостите на приготвянето на кисело зеле, в един бидон от 50 литра събираме около 25 кг. от зеленчука, към него добавяме саламурата, приготвена от морска сол – на 10 литра вода 400 грама, слагаме кочан царевица, дюля и хрян, а за да променим цвета – можем да добавим и една малка глава червено цв..

Компотите са прекрасен начин да се насладите на вкуса на пролетта и лятото през цялата година.
Най-вкусната зимнина, трябват ви морковче, сладък пипер и…
Те са лесни за приготвяне и могат да бъдат направени от различни видове плодове и зеленчуци.
В следващата статия ще ви покажа как да си направитевкусни и полезни компоти.
Вижте как да си направите лесно и бързо вкусен компот на Jenata.blitz.bg

Апетитка е традиционно българско пикантно предястие или разядка, която обикновено се приготвя от пресни зеленчуци, подправки и оцет. Тя може да съдържа различни съставки като домати, чушки, моркови и чесън, които се нарязват на ситно и се овкусяват с оцет, сол и олио. В зависимост от предпочитанията, някои рецепти включват добавка на люти чушки, за да придадат по-остър вкус.
Повечето хора предпочитат да приготвят сами тази зимнина, но ако става въпрос за емигранти, тогава тази задача се усложнява. За радост на сънародниците ни зад граница обаче все по-често в магазините се появяват български стоки.
Куриозен случай с етикетИменно тук обаче започват куриозите. В един магазин в Обединеното кралство се предлага българска апетитка, но етикетът на продукта е объркан, става ясно от пост на Новини.Лондон в социалните мрежи.
Вместо “Апетитка” преводът е “Анемумка”.
Не е ясно кога и къде точно е направена снимката. От изданието обаче посочват, че цената не е актуална и в момента продуктът се тър..