магарешко мляко

На няколко места в България се отглеждат магарета. Но единствено във фермата на Гергана Стоева в софийското село Желява наблягат на ползите от магарешкото мляко за здравето.
– Магаретата не са в списъка на селскостопанските животни на Министерството на земеделието и храните – уточнява Гергана. – Нито пасища дават, нито субсидии. Моята цел не е да използвам подпомагане. Искам да направя продукти, полезни за здравето.
Гергана е завършила фотография в Нов български университет, но отдавна се занимава с животни. Родителите й са започнали с крави на свободна паша под връх Мургаш в Стара планина. В магаретата младата жена “се влюбва” преди четири години. Двете първи магарици – Вихра и Нинка, остават нейните любимки. Работи само с майка си и баща си, други работници няма. Е, и децата помагат.
Една ветеринарна лекарка води студенти да видят какво и как става тук. Изследват животните, взимат им кръв. Иначе специалисти по магаретата няма. Животните боледуват. Паднат ли, умират. Дос..