паста

Топ готвач зове: Никога не правете тази грешка, когато приготвяте паста!

За много домакини пастата е главната съставка за бързото вечерно седмично хранене. Оказва се обаче, че правилното й приготвяне не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед.
Въпреки че на гърба на повечето опаковки ясно е описано как трябва да се свари продуктът, в много случаи се оказва, че е пропуснато нещо много важно, заради което крайният резултат не е задоволителен.
Защо не трябва да чупите спагетите преди варене
Наскоро известният шеф готвач Маркус Самюелсон разкри най-често допусканата грешка при приготвянето на паста, която, по думите му, съсипва ястието.
Какво трябва да направите, за да бъде крайният резултат винаги перфектен, вижте в jenata.blitz.bg.

Read more

Почти всяка домакиня допуска тази грешка със спагетите, а това е престъпление!

Спагетите са вкусно и засищащо ястие, което може да се приготви по различни начини и то само за няколко минути.
Малцина обаче знаят, че те не трябва да се чупят на преди варене и всеки път го правят, извършвайки кулинарно престъпление!
Начупването на спагетите преди готвене е навик, който някои домакини са възприели, за да улеснят процеса на приготвяне на ястието.
Ето как да се отървете от конденза по прозорците веднъж завинаги
Но в Италия, родното място на пастата, този жест се смята на практика за кулинарно престъпление.
Защо не трябва да чупите спагетите преди варене, вижте в jenata.blitz.bg.

Read more

Главен готвач: Това е тайната за най-вкусната домашна паста карбонара

Много българи обичаме италианската кухня. Когато чуем Италия нещата, за които основно се сещаме са пица и паста.
За приготвянето на различните видове паста има ужасно много рецепти – коя от коя по-вкусна, но и сложна.
Сега обаче главният готвач и собственик на ресторант за паста Pastaio в Лондон, Стиви Парлу, сподели своята проста рецепта за най-вкусната и лесна домашна паста карбонара.
Известен готвач разкри тайната в приготвянето на перфектна паста
„Най-големият ни съвет, когато правите паста у дома, е да не изхвърляте цялата вода. За да направите карбонара, уверете се, че вашата паста е навлажнена с вода, когато я прехвърлите в тигана.
Тази нишестена вода добавя вкус, помагайки за свързването на пастата и сос заедно“, казва той.
„Когато става дума за черен пипер, препоръчваме да използвате черен пипер на зърна- те са най-добрите“, съветва готвачът.
Но как да приготвите най-вкусната домашна паста карбонара ще научите на jenata.blitz.bg

Read more

Този уебсайт използва бисквитки, за да подобри вашето изживяване. Ще приемем, че сте съгласни с това, но можете да се откажете, ако желаете. Прочетете повече