Смъртоносна опасност за потребителите: Тази храна в ЕС е замърсена с живак
Консервираната риба тон е предимно замърсена с живак, опасно за здравето вещество. Това сочи доклад, публикуван във вторник, от френските организации Bloom и Foodwatch. Двете организации с нестопанска цел изискват от големите дистрибуторски вериги и публичните власти “да предприемат спешни мерки”.
Изследването е направено върху 148 произволно избрани консерви риба тон от пет европейски страни (Франция, Германия, Англия, Испания и Италия) и резултатите показват, че 100% са замърсени с живак.
Екологичната асоциация казва, че повече от половината рибни консерви надвишават лимита на живак от 0,3 mg/kg, определен за други видове риба, отбелязва „Труд“.
Организацията Bloom твърди, че максимално допустимото ниво на живак не е определено според рисковете за човешкото здраве, за да не се повлияе на продажбите.
“Максималните нива на живак в рибата тон, които понастоящем са в сила в Европа, са определени въз основа на нивото на продължаващото замърсяване на рибата тон, а не въз основа..