храна

Испански съд потвърди решение, според което работник в супермаркет е бил незаконно уволнен за това, че е ял крокет, който е щял да бъде изхвърлен, след като не е бил продаден.
Работникът е бил уволнен през юли 2023 г., след като е изял пържена закуска, предназначена за изхвърляне, след като супермаркетът е бил затворен в този ден, предаде Асошиейтед прес, цитирана от БТА.
Върховният съд на област Кастилия-Ла Манча наскоро отхвърли обжалването от страна на веригата супермаркети срещу решение на по-ниска инстанция от май 2024 г. в полза на работника.
Политиката на веригата е, че на работниците е забранено да консумират всеки продукт, намерен в магазина, без да са го платили преди това.
Върховният съд обаче установи, че е обичайна практика работниците да ядат “готови за консумация” хранителни продукти, които ще бъдат изхвърлени след затваряне.
Пропуснати заплатиВ решението си съдът отчита “важната подробност, че работникът не е изял цял пакет крокети, а вместо това един единствен крокет..

Най-западналата закусвалня в България е с по-качествена кухня от най-реномирания френски ресторант! В Париж няма никъде по улиците вкусна храна, нито пици, нито сандвичи, нито дюнери, камо ли сготвено, дори “Макдоналдс” е по-добър при нас.“ Това написа във фейсбук актрисата Надя Полякова.
Най-западналата закусвалня в България е с по-качествена кухня от най-реномирания френски ресторант!
Нямат кухня, нямат готвачи, нямат качествени продукти!В Париж няма никъде по улиците вкусна храна, нито пици, нито сандвичи, нито дюнери, камо ли сготвено, дори “Макдоналдс” е по-добър при нас.
ГМО зеленчуци навсякъде!
Кренвиршите у нас са на светлинно ниво!Храната като цяло! Щандовете в магазините са пълни с пластмасови кутийки с готова храна, която само претоплят, представете си какви консерванти има, за да не се развали!
Хляба в супермаркето е със клюкозофруктозен сироп, а в буланжерито е хубав, но за час става на къмък. В двора на французин има само райграс, в двора на Българин има храна, прос..

Ракът на гърдата засяга всяка осма жена и въпреки че смъртните случаи са намалели благодарение на по-добрия скрининг и лечение, болните се увеличават, особено сред по-младите жени.
Скорошно проучване показва, че химикалите в опаковките на хранителни продукти може да са една от причините за тази тревожна тенденция.
Изследователите установили 189 химикала в опаковките на храните, които потенциално биха могли да увеличат риска от рак на гърдата, като 76 от тях преминават в храната. Повечето от тези химикали са открити в пластмасовите опаковки, докато в стъклените липсват.
За да сведете до минимум излагането на потенциално вредни химикали, вижте какво трябва да направите на Zdrave.to

Телешки салам от пилешко месо, вместо с говеждо се продава масово по магазините. Това показа проверка на „Телеграф“ в търговската мрежа.
Много производители използват заместители на месото като нишесте, механично отделено птиче месо, както и свинско, а говеждото е 1%.
За да слепят всички тези съставки в салам, се влага трансглутаминаза, която е известна и като лепило за месо. Съставката се появява и на етикетите на сиренето с високо водно съдържание.
СъставСпоред традиционните рецепти в салама трябва да има общо около 4-5 съставки, сред които основната е месо.
Новите технологии в месопреработката обаче са родили продукт, който съдържа механично отделено птиче месо, вода, свински колаген, стабилизатори, дифосфати, полифосфати, пшеничено нишесте, соев протеин, говеждо месо (1%), подправки, декстроза, овкусител Е621, антиоксиданти, Е316, Е330, свински протеин, сгъстител Е412 и още много други.
От опаковката на този продукт се вижда, че производителят е коректен в описанието ..

Знаете ли че не 13, а 4 е фаталното число в Китай?
Това разкрива българката Боряна Крълева, която отива в азиатската държава, за да си потвърди знанията на езика, който учи в университет.
„Бях единствената в аудиторията, но всички яха толкова дружелюбни и внимателни, че аз се отпуснах бързо да говоря.
Най-сложно е с цифрите. Затова много се постарах да ги науча. Интересна разлика е, че на запад 13 е фаталното число, а тук четворката носи нещастие. Даже някои сгради в повечето случаи пропускат четвъртия етаж поради тази причина. Самото число звучи като „умирам“ и затова е набедено за фатално“, разказва Боряна пред бТВ.
Разстоянията са огромни
Тя обясни, че наистина може да се получи културен шок в Китай.
„Разстоянията са огромни, има много хора, храната е различна. Освен това обаче всички много ми се радват. Особено, когато разберат, че говоря и езика им“, казва Боряна.
Тя работи в Шанхай и е се чувства като в свои води.
„Животът е изключително ..

Магнезият е жизненоважен елемент за организма.
Той участва в дейността на сърдечно-съдовата и нервната система, поддържа мускулния тонус, здрава кожа, коса, нокти, участва в много метаболитни процеси и производството на нови клетки.
За да задоволите нуждите на организма от магнезий, не е необходимо да го приемате под формата на добавки, казва Светлана Ишченко, инфекционист с 40-годишен медицински опит и диетолог.
Експертът споделя, че този минерал се намира в изобилие в един познат продукт.
Кой е той, четете в zdrave.to

Отново често задаван и малко спорен въпрос. Кой може да яде сланина?
Ето и отговора от лекар диетолог, който изтъква, че е важно да се спазва мярката:
“Слуховете за вредата от сланината например за развитие на целулит, са силно преувеличени. По бедрата се лепи не сланината, а всяка изядена в повече храна”.
Този продукт съдържа в себе си много витамини и наситени мастни киселини.
За кого е полезно да яде сланина разберете на Zdrave.to

Яна Данаилова е физиолог-диетолог, сертифициран нутриционист и председател на Сдружението на нутриционистите в България, член на Американската асоциация по хранене (ANA), магистър по хранене, здравен мениджмънт, докторант по човешка физиология и майка на три деца.
За читателите на в. “Доктор” Яна Данаилова обясни каква е ролята на здравия чревен микробиом за имунитета и как да се предпазим от сезонните вирусни инфекции през есента и зимата.
– Г-жо Данаилова, как да подготвим имунната си система за сезона на вирусните инфекции?
– Знаем, че храната е в основата на здравето. Така че пълноценното и разнообразно хранене трябва да е една от основните ни стратегии. Да не забравяме още адекватната двигателна активност, добрата хигиена на съня и добрата хидратация.
Цялото интервю, четете в zdrave.to

Приготвяне на бяла халва за Сирни Заговезни е кандидатурата от област Русе, избрана за участие в националната селекция за “Живи човешки съкровища”. Тя е издигната от народно читалище “Искра 1898” в град Борово, съобщава БТА.
“Рецептата за варенето на халва е от началото на миналия век”, каза секретарят на читалището Атанаска Иванова. Тя припомни, че Борово е съставено от две села – Горазд и Горна Манастирица.
“Халвата се е правила предимно в Горазд. Когато започнахме проучването, разговаряхме с 92-годишната Пенка Великова, която да ни разкаже откога се прави халва.
Спомням си, че като дойдох снаха в Борово, през пролетта на 1986 г. моята свекърва покани т. нар. “майсторка на халвата”, която да води процеса на приготвяне, а ние помагахме. Това беше първата халва, в чиято направа участвах”, обясни Иванова.
Секретарят на читалището каза още, че днес само няколко семейства в Борово варят халва за Сирни Заговезни. “Много е трудоемко. Отнема около четири часа”, обясни Иванова.
Тя разкри и ре..

Един зеленчук, който Виктория Бекъм яде всяка сутрин, е изключително здравословен. Той отдавна се счита за нискокалорична диетична храна. Има и редица ползи за здравето, които могат да ви изненадат.
Смес от целина и лимони нормализира кръвната захар при диабет
Той е отличен източник е на важни антиоксиданти, които предпазват клетките, кръвоносните съдове и органите от оксидативно увреждане. Съдържа витамин С, бета-каротин и флавоноиди, а има и поне 12 допълнителни вида антиоксидантни хранителни вещества.
Кой е този зеленчук четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.