храна

Днес ви представяме как стъпка по стъпка да си приготвите любимата традиционна за България пилешка яхния.
Чудна рецепта за спагети Болонезе, но за вегани и вегетарианци
Гарантираме ви, че веднъж опитате ли това изкушение за сетивата, то ще забравите за всичко останало.
Яхнията се прави много лесно, а за целта ви трябват малко продукти. В пълен унисон с това, явно доказвайки правилото, че простичките неща са най-сладки, ястието е наистина перфектно за вечеря и пасва на всеки вкус.
Вижте как лесно да си направите вкусна пилешка яхния на jenata.blitz.bg

Има един плод, който е известен със своите многобройни полезни свойства за здравето. Той е богат на антиоксиданти, витамини и минерали, които могат да подпомогнат функциите на организма и да предпазят от различни заболявания.
Консумацията му помага да се намали възпалението и окислителния стрес в организма. Това може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза и инфаркт. Той подобрява паметта и прави имунитета ви железен!
Кой е този мега плод, който не само, че има безброй полезни функции за организма, е и много вкусен? Разкриваме отговора в zdrave.to

Лют спор се разрази в ефира за ценна придобивка на много българи.
Големите търговски вериги в България имат проблем с това, че се повишават разходите ваучерите за храна. Операторите с ваучерите обаче са категорични, че 96% от хората, които ползват тази услуга, са „супер доволни”.
Това стана ясно от дискусия в новините на bTV, която се превърна в истинска караница. От двете страни застанахаНиколай Вълканов от Сдружението за модерна търговия и Таня Обущарова от Асоциацията на оператори на ваучери за храна.
Вълканов обясни, че де факто ваучерите са разплащателно средство и може би единственото такова, което при дигитализацията си увеличава разходите си. Той обясни, че това притеснява веригите, защото може да повлияе на цените.
Обущарова пък каза, че потребителите на ваучери са 800 000 и са доволни, както и работодателите, които им ги осигуряват. „Разходите няма съборят икономиката на България”, коментира тя.
Дискусията между двамата постепенно се превърна в разгоре..

Последните данни на Евростат сочат, че в България изхвърляме 93 кг храна на човек годишно. Датчаните прахосват тройно повече на глава от населението.
„Това е проблем в цялото общество, не само в България и Европейския съюз, но и в целия свят. В ЕС изхвърлят над 59 тона храна, която е била годна за консумация. Храна като отпадък генерираме най-вече от домакинствата.
Трябва да се замислим малко повече как консумираме и как купуваме хранителни продукти”, коментира в предаването „Социална мрежа” по NOVA NEWS Гергана Петкова от Сдружение „За достъпна и качествена храна”.
По нейни думи предлагането се определя с търсенето. „Ако не консумираме толкова много, защото сме презадоволени, цената на определени продукти продукт ще намалее и всички населения по света ще имат възможност да имат достъп до тези продукти”, посочва още Петкова.
„Храната изхвърлена за година в света струва на глобалната икономика 1 трилион долара”, каза Биляна Кон..

Учени от Центъра за изследване на стареенето към “Каролинския институт” в Стокхолм открили начин за намаляване на риска от развитие на деменция чрез диета.
Експертите анализирали данни от UK Biobank, която проследява здравето на възрастни британци.
Боб и ядки, вместо месо, пазят мозъка от стареене
Проучването включвало 84 000 души, на възраст под 60 години, които не са имали деменция към момента на записването в базата данни от 2006 до 2010 г.
Доброволците са били проследявани в продължение на 12 години и след средно 12,4 години 1559 участници развили деменция.
Каква диета спазвали участниците в изследването четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.

Общоприето е, че един зеленчук не е сред най-здравословните храни. Някои проучвания обаче показват, че той може да има благоприятен ефект върху здравето и дори да намали риска от сърдечносъдови заболявания.
Може ли да се ядат картофи всеки ден?
Продуктът е с високо съдържание на калории и въглехидрати, поради което се счита за по-малко здравословен в сравнение с други зеленчуци.
Може да предизвика рязко повишаване на кръвната захар и при прекомерна консумация да доведе до натрупване на излишно тегло.
Кой е този зеленчук четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.

За мнозина закуската на бюфет е една от най-важните части на престоя в хотел. И когато тя не отговаря на очакванията, това може да бъде разочароващо.
Добрата новина е, че ключовите фигури в хотелиерската индустрия са наясно с това и работят усилено зад кулисите, за да гарантират, че закуската в хотелите е вкусна, разнообразна и вълнуваща.
MailOnline разговаря с двама такива експерти, за да разбере какво прави една хотелска закуска перфектна. Това са Карло Мартино, главен готвач в Hyatt Regency London – The Churchill, и хотелиерът Даниел Педрески, изпълнителен вицепрезидент на Park Plaza Hotels.
Те разкриват как проектират менюто, ключовите признаци на успешната закуска, ястията, които не трябва да се сервират сутрин, реда на хранене и защо бобът никога не трябва да бъде поставян сред другите ястия.
Какво прави идеалната закуска? Разкриваме ви в pochivka.blitz.bg